Saffron limited edition

Ter gelegenheid van ons 1-jarige bestaan hebben we alles uit de kast gehaald voor deze limited edition. Aan de basis hebben we Chardonnay en Pinot Blanc druiven van het Gentse Wijndomein Vandersteene. We werken vervolgens af met szechuanpeper, een rooshydrolaat en saffraan, dat voor een prachtige goudgele kleur zorgt. Het bouquet opent met frisse citrusaccenten, waarna de szechuan en roos elkaar mooi aanvullen en je smaakpapillen betoveren. Deze Belgische bubbel werkt mooi als aperitief, op zichzelf staand, of bij een oestertje.